EL COTARRO / 455
del domingo, 28/05/2023

‘EL COTARRO’ DIGITAL 455 DEL 28 DE MAYO DE 2023

 

 

Por José Carlos Marrero *

 

 

SI NO VOTAS HOY, NO TE VENGAS A QUEJAR MAÑANA

• Llegó el día clave para que, entre todos, elijamos a las personas que honestamente creamos que nos van a gobernar mejor. Sean quienes fueren y pertenezcan al partido, coalición o formación política que sea. Una vez más, El Cotarro se hace presente en la mañana del domingo, pero, en esta ocasión, no es un domingo cualquiera. Hoy, los hombres y mujeres de estas ocho Islas Canarias, tienen en su conciencia, en su mano y en su voto, la oportunidad de elegir a quienes crean que son las personas más válidas, más capaces, más honestas y trabajadoras para gobernarnos. Y creo oportuno recordar otra vez la frase publicada el pasado domingo y pronunciada por el crítico teatral norteamericano George Jean Nathan (1882-1958) “los malos gobernantes son elegidos por los buenos ciudadanos y ciudadanas que NO votan” O sea, que, por muy hasta los timbales que a veces estemos de la política y de algunos políticos, lo que procede hoy es votar a unos (con “v”) y quizá, botar (con “b”) a otros. Pero este domingo digo, además, que, si no votas hoy, no te vengas mañana a quejar, lamentándote por no haberlo hecho.

En una urna similar a estas, hoy usted puede, debe y tendría que depositar su voto.

 

UNA CURIOSA COSTUMBRE EN EL DÍA DE REFLEXIÓN

• Mientras llegaba el día de hoy, los políticos y políticas que conforman las listas de los distintos partidos y coaliciones, emplearon el día de ayer su tiempo en las más diversas y curiosas actividades. Como no podría contar todas las que me han llegado, me quedo con una que, por lo que me han contado, se viene repitiendo sistemáticamente desde hace ahora 12 años, justo cuando José Manuel Bermúdez, el año 2011, se presentó por primera vez a la alcaldía de Santa Cruz de Tenerife. Y es que al hombre no se le ocurrió otra cosa el día de la “Jornada de Reflexión” que irse a reflexionar a la Cueva del Santo Hermano Pedro, en Granadilla de Abona, para luego, de regreso a Santa Cruz, pararse en la Villa Mariana de Candelaria, para seguir reflexionando ante la venerada imagen de Nuestra Señora la Virgen de Candelaria. Lo doblemente curioso es que, para esta peregrinación reflexiva, José Manuel Bermúdez ha ido siempre acompañado, en todas las elecciones habidas, por su amigo y popular cantante, Chago Melián, puntero y lagunero de pro. Veremos esta noche si la reflexión y rezos se transforman en buenos resultados. En cualquier caso, mucha suerte a todos y que al final sea lo que los votantes quieran.

Exterior del espacio religioso Cueva del Santo Hermano Pedro, en Granadilla de Abona.

 

EL MERECIDO ÉXITO DE UNA GRAN FERIA DE TENERIFE

• Cambio de tercio y dejo por hoy la política para no meterme en charco alguno. Quizá esté mal que yo lo diga, siendo uno de los organizadores y directores del mismo, conjuntamente con mi compañero y amigo Jonay López Soto, director de Ferias y Eventos de la Institución de Tenerife (IFTSA) y la periodista Laura Docampo Del Conte, que este año se ha sumado al equipo como subdirectora, pero creo que podemos felicitarnos y presumir con orgullo del exitazo del 8º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2023, celebrado en el Recinto Ferial de Tenerife el martes, miércoles y jueves de esta pasada semana. El evento, que ya partía como la mayor feria de Canarias en valor absoluto, ha roto y superado todos los récords que tenía hasta la fecha. A falta de un recuento exhaustivo, podemos adelantar que se ha superado la superficie ocupada por stands y el número de empresas expositoras, el numero total de visitantes en solo tres días y la cifra de negocio generados durante esos tres días de celebración. En las palabras que siempre me obligan a pronunciar en la apertura del acto inaugural, dije algo que hoy me gustaría compartir seguidamente con ustedes.

Fotomontaje con la panorámica del 8º Salón Gastronómico – GastroCanarias 2023

 

GASTROCANARIAS 2023 SUPERÓ TODOS LOS RÉCORDS

• Dije que, muchas veces, los tinerfeños y los canarios nos subestimamos, nos da vergüenza sacar pecho por lo que hacemos, nos cuesta mostrar nuestra satisfacción por contar con algo de éxito y nos ruboriza presumir sanamente y con mucho orgullo de ello. Nuestro Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias, el que nació y tiene su sede en Tenerife, creo que se ha ganado por méritos propios el gran prestigio que ya tiene en nuestro Archipiélago y, por qué no decirlo, también en la Península, estando ya considerado como la 5ª feria gastronómica más importante de España, después de Alimentaria, MadridFusión, Gastronomika y el Salón de Gourmets. Por su parte, el Campeonato de Canarias Absoluto de Cocina, cuya 17ª edición se celebró dentro del 8º Salón, está asimismo considerado como el 3º más importante y riguroso de España. Todos tenemos derecho, podemos y debemos sentirnos orgullosos de ello, y les animo a que lo sientan ustedes también, que saquen pecho y presuman de tener todo esto. Allá donde esté, mi gran amigo (casi hermano) Ignacio Pintado Mascareño (Q.e.p.d.) exgerente de la IFTSA y gran inspirador y promotor del Salón Gastronómico de Canarias, seguro que estará orgullo so del mismo y de quienes lo hacen realidad.

De nuevo nuestro homenaje y permanente recuerdo a Ignacio Pintado (q.e.p.d.), en el centro de la foto, junto a Jonay López (d) y un servidor en el 4º Salón Gastronómico – GastroCanarias 2017

 

LA BANDERA DEL C.B. CANARIAS EN LA TORRE EIFFEL

• Les comento, por cierto, una curiosa y divertida anécdota que se pudo vivir durante la celebración del 8º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2023. Se produjo en uno de los stands más grandes y mejor montados de GastroCanarias, que fue el de la empresa expositora HOALVE Canarias, probablemente la mayor y más importante empresa especializada en menaje y equipamiento de hoteles y restaurantes de Canarias. Los profesionales de la empresa HOALVE Canarias, que desde hace mucho tiempo, son forofos incondicionales y leales seguidores del Club Baloncesto Canarias, han tenido un simpático gesto con el lagunero equipo aurinegro al que muchas veces acompañan en los partidos que pueden, incluso los de fuera. Una de las marcas de prestigio que representa HOALVE Canarias es la francesa De Buyer, que suele presentar sus productos en una reproducción de la Torre Eiffel coronada por una bandera de Francia. Los amigos de HOALVE Canarias no dudaron en cambiar la bandera gala por la del C.B. Canarias, que lució de maravilla en el punto más alto de la Torre Eiffel.  Todo un homenaje al C.B. Canarias, que se agradece y que dice mucho de HOALVE Canarias y su buena gente.

La “Torre Eiffel” coronada por el estandarte del CB Canarias en el stand de HOALVE Canarias

 

LOS «ALTOS» CHEFS ABROMAITIS, RODRÍGUEZ Y SASTRE

• Durante los tres días de GastroCanarias 2023, más de 20.000 personas se pasearon sabrosamente visitando los 249 stand de las 93 empresas que allí se dieron cita. Entre esas personas pudimos ver a varias de las jugadoras del U.D. Granadilla-Egatesa, con su presidente Sergio Batista al frente, en el stand de la propia firma Egatesa, donde les recibió el presidente y fundador de la firma, Juan Pelayo Duque y sus hijos, Juan Antonio y Alejandro Pelayo Sanzol. De igual modo y también en el stand de Egatesa pudimos ver a varios jugadores de C.D. Tenerife, con su presidente Paulino Rivero al frente. Pero lo que resultó curioso fue ver a tres “látigos” jugadores del C.B. Canarias, junto a su gran gerente Aniano Cabrera, en el stand de la firma 5 Océanos, donde el americano Tim Abromaitis (Ala-Pivot), y los españoles Sergio Rodríguez (Alero) y Joan Sastre (Escolta), se convirtieron en improvisados, pero muy talentosos cocineros. Dirigidos por el chef que comandaba el stand de 5 Océanos, Abromaitis, Rodríguez y Sastre cocinaron unos deliciosos platos cuya receta y elaboración fue seguida por partes de un buen numero de visitantes del 8º Salón Gastronómico. Sin duda, muy sabrosas visitas.

Abromaitis (i), Sergio Rodríguez (c) y Joan Sastre, en la cocina de 5 Océanos del 8º Salón

 

DOS CANARIOS SON YA CAMPEONES DEL MUNDO

• Vuelvo a cambiar de tercio comentándoles que, gane quien gane en esta jornada electoral de hoy, dos grandes de “los nuestros” ya son desde la pasada semana, nada más y nada menos que campeones del mundo. Me refiero a la pareja deportiva formada por nuestro apreciado tinerfeño Iván Delgado Dekany y el grancanario Álvaro García González, que el pasado 20 de mayo, en la localidad italiana de Cesenatico, se proclamaron campeones del mundo Sub-18 de Tenis Playa, dentro del ITF Beach World Championship 2023. Iván Delgado y Álvaro García fueron a Italia como bicampeones de España y se impusieron en una disputadísima pero emocionante final a la pareja italiana formada por Tristano Frattolillo y Alessandro Galleti. La dupla canaria formada por Iván y Álvaro perdieron el primer set por 5-7, y se recuperaron en el segundo para ganarlo por 6-4. El tercero y último terminaron ganándolo por 10-6 en el llamado “supertiebreak”. Es justo y necesario decir que otras tres parejas canarias también se subieron al podio.

Álvaro García González (i) con Iván Delgado Dekany, campeones del mundo Sub-18 de Tenis Playa

 

CONSTANCIA Y SUPERACIÓN EN UN DURO CAMINO

• Lo conseguido por Iván Delgado Dekany y Álvaro García no es una coña. Ni muchísimo menos. Hay que recordar que este deporte de Tenis Playa es todavía muy joven y las ayudas públicas y privadas para ayudar como patrocinadores a los deportistas son más bien escasas. Sobre todo, en las categorías más jóvenes como esta Sub-18, en la que Iván y Álvaro ya han subido a la cima del mundo. Por ello, es aquí donde hay que destacar, reconocer, valorar y felicitar públicamente, no solo el trabajo y la constancia de los propios deportistas, Iván y Álvaro, sino, de forma muy especial, el respaldo, apoyo y tremendo esfuerzo económico que realizan sus familias. En el caso de nuestro paisano tinerfeño, Iván Delgado Dekany, hay que reseñar que su madre, Cristina Dekany Bruno es la que le acompaña en casi todos sus viajes, mientras que su abuelo, el honorable Jean Dekany Weber, querido y respetado ex cónsul honorario de Francia en nuestra provincia se encarga de ejercer casi como “jefe de prensa” de Iván, enviando todo tipo de información, reseñas, comentarios y fotos de las hazañas deportivas de su nieto. Felicidades y p’alante siempre.

Iván Delgado Dekany (en primer plano) y Álvaro García González llorando de emoción en la arena, tras conseguir el campeonato mundial Sub-18 de Tenis Playa.

 

* José Carlos MARRERO GONZÁLEZ

Periodista y analista de la actualidad.

Director de El Cotarro (www.elcotarro.com)

Director de Canarias en Positivo (www.canariasenpositivo.com)

Director de GastroCanarias (www.gastrocanarias.com)

 

Islas Canarias, 28 de mayo de 2023